Pitää nukkua vielä 17 yötä ennenkuin voimme herätä jouluaaton aamuun. Odotan jo sitä hetkeä kun saan kiireettömästi keitellä riisipuuron, ripotella päälle reilusti kanelia ja sokeria ja lapioida sen kuumana, kylmän luumukeiton kanssa aamupalaksi. Itse lisään valmiiksi keitettyyn riisipuuroon aina lopuksi ennen nauttimista vaahdoksi vatkatun kerman. Se tekee puurosta erityisen kermaisen ja ihanan kuohkean. Kerron teille kohta lisää joulustamme, mutta kurkatkaa sitä ennen muutkin #suuntanaomavaraisuus postaukset joissa kertoillaan näin joulun kunniaksi omavaraisesta joulun tunnelmasta, luonnonläheisistä koristeluista, itsetehdyistä jouluherkuista ja muista ihanista joulun hetkistä. Bloggareiden ryhmää luotsaa tuttuun tyyliin Sari Tsajut-blogista.

Linkit muihin blogeihin

Kasvuvyöhyke 2
Oma tupa, tontti ja lupa
Pilkkeitä Pilpalasta 

Kasvuvyöhyke 3
Tsajut 

Kasvuvyöhyke 5
Pieni kotitarvetila 

Kasvuvyöhyke 7
Korpitalo 

Meille joulussa tärkeintä ovat aina olleet hyvä ruoka ja sauna, sekä mukava yhdessä oleilu. Nykyisin kun meitä on enää kolme viettämässä yhteistä joulua, saatamme ruuan ja saunan jälkeen katsoa yhdessä rennosti tv:tä ja painua sitten aikaisin petiin. Joulupöydässämme on perinteisten suomalaisten jouluruokien lisäksi englantilaisia jouluherkkuja. Tänä vuonna kun sato oli aivan olematon, pitää mennä kaupan tarpeilla, tosin useimmat herkut joutuisimme ostamaan joka tapauksessa. Tässä joitakin lempireseptejä, jotka löytyvät blogistani linkkejä klikkaamalla:

Lohimousse
Waldorf-salaatti
Rommiluumut
Hunajamantelit
Englantilainen joulukakku

Rakastan joulukoristeita ja niitä onkin kertynyt monta laatikollista. Kaikki koristeet eivät säily, ja ne pitääkin kerätä joka vuosi luonnosta uudelleen, kuten vaikka havukranssit. Osa luonnonmateriaaleista tehdyistä koristeista kyllä säilyy, kunhan säilöö ne varovasti riittävän suuriin rasioihin. Itselleni ei ole niin nokonuukaa, jotkin joulukoristeet ovat esillä ihan ympäri vuoden. Pari joulua takaperin tein perinteisen perunahimmelin ja tavallisen olkihimmelin. Ne ovat molemmat roikkuneet salin katossa siitä asti. Siellä ne parhaiten säilyvät ehjinä. Perinteisesti himmeli tehdään rukiinoljista ja perunahimmeli rukiintähkistä, mutta muutkin materiaalit käyvät. Kestävämmän himmelin voi tehdä vaikka lasiputkihelmistä tai mehupilleistä, mutta itse en himmeliäkään varten halua ostaa mitään uutta materiaalia. Tänä vuonna kävin himmelikurssilla tekemässä vähän krouvimman himmelin järviruo’osta. Ruoko on jämäkämpää ja kestää paremmin käsittelyä. Ruokoja ei tarvitse välttämättä edes liottaa, kuten olkia, jos on antanut ruokojen ensin vettyä rauhassa pihalla.

Joulukoristeita voi tehdä myös muista luonnonmateriaaleista kuten kävyistä, tammenterhoista, ruskan lehdistä, oksista, polttopuusta tai talventörröttäjistä. Itse ajattelin jättää lyhtykoisoista tekemäni halloweenkoristeet vielä jouluksikin roikkumaan. Koska miksi ei. Lounaisrannikolla kasvaa myös luonnonvaraista misteliä, joka on Keski-Euroopassa perinteinen joulun koristekasvi. Sastamalassa en ole sitä vielä bongannut, mutta haluaisin kasvattaa sitä omassa puutarhassa.
Jouluaskarteluun voi käyttää ihan kotoa löytyviä edullisia tarpeita, kuten vaikka juomatölkkejä, kangastilkkuja, appelsiininsiivuja, popkorneja tai tulostuspaperia. Kierrätysmateriaalista, kuten piikkilangasta, rautalangasta, vanhan kirjan sivuista, vanhoista leivosvuuista, avaimista, koristeellisista haarukoista ja lusikoista saa jännittäviä erilaisia koristeita lisäämällä vaikka vähän glitteriä, kakkupaperia, kiiltokuvia, rusetteja ja askartelumaalia. Blogissa saattaakin olla pian uusi joulukoristepostaus.

Omavaraisuuden voi yhdistää myös joululahjoihin ja antaa itsetehtyjä tai kierrätettyjä lahjoja. Itse teen usein lahjoja syksyn käsityökursseila. Vaikka olemmekin isännän kanssa ns. aikuisia, meillä on silti aina tapana antaa toisillemme lahjat. Olemme tehneet toivelistat hyvissä ajoin jotta voimme hankkia toisillemme jotakin todella mieleistä. Tosin tämäkin käy vuosi vuodelta vaikeammaksi koska meillä on jo kaikkea. Kurkkaa kuitenkin toissavuotiset vinkkini onnistuneisiin joululahjoihin. Jos et halua antaa mitään itse tehtyä tai kierrätettyä, erinomainen vinkki tänä jouluna on antaa lahjaksi paikallista käsityötä, paikallisen yrittäjän tuotteita tai paikallisesti tuotettua ruokaa. Paikallisten yritysten ja yrittäjien tukeminen on myös osa omavaraisuutta ja huoltovarmuutta. Sillä tavalla pidämme suomalaisen tuotannon elinvoimaisena.

We still have to sleep 17 nights before we can wake up on the morning of Christmas Eve. I am already looking forward to the moment when I can slowly simmer traditional rice porridge, sprinkle it generously with cinnamon and sugar, and serve it hot with cold plum soup for breakfast. I always add whipped cream to the rice porridge before eating it. It makes the porridge especially creamy and wonderfully fluffy. I’ll tell you more about our Christmas soon, but before that, take a look at the other #suuntanaomavaraisuus posts, which describe the self-sufficient Christmas spirit, nature-inspired decorations, homemade Christmas treats, and other wonderful Christmas moments. As usual, the group of bloggers is led by Sari from Tsajut blog.

Link to other blogs

Finnish Growzone 2
Oma tupa, tontti ja lupa
Pilkkeitä Pilpalasta 

Finnish Growzone 3
Tsajut 

Finnish Growzone 5
Pieni kotitarvetila 

Finnish Growzone 7
Korpitalo 

For us, the most important things about Christmas have always been good food, the sauna, and spending time together. Now that there are only three of us celebrating Christmas together, after dinner and the sauna we might relax and watch some TV before turning in early. In addition to traditional Finnish Christmas dishes, our Christmas table also features English Christmas delicacies. This year our harvest was pretty much nothing, so most of our Christmas food is bought. Here are some of my favorite recipes, which you can find on my blog by clicking on the links:

Salmon mousse
Waldorf-salad
Rum plums
Roasted honey almonds
English Christmas cake

I love Christmas decorations and have accumulated many boxes full of them. I always save then for next year. Not all decorations can be preserved however, and some, such as pine wreaths, have to be collected from nature every year. Some decorations made from natural materials can be preserved, as long as they are stored carefully in sufficiently sized containers. I’m not that fussy, so some of my Christmas decorations are on display all year round. A couple of Christmases ago, I made a traditional potato himmeli and a ordinary straw himmeli. They have been hanging from the ceiling in the living room ever since. That’s the best place to keep them intact. Traditionally, himmeli are made from rye straw and potato himmeli from rye ears, but other materials can also be used. You can make a more durable himmeli from glass tube beads or drinking straws, but I don’t want to buy any new materials for himmeli, so I used traditional. This year, I took another himmeli course and made a slightly sturdier himmeli out of reed. Reed is sturdier and more durable. Reed does not necessarily need to be soaked like straw if you let it wet in the rain out in the yard first.

Christmas decorations can also be made from other natural materials such as pine cones, acorns, autumn leaves, twigs, firewood, or withered garden flowers. I was actually thinking of leaving the chinese lantern halloween-decor still hanging for Christmas. Because why not. Wild mistletoe, a traditional Christmas decoration in Central Europe, also grows on the southwestern coast of Finland. I haven’t spotted any in Sastamala yet, but I would like to grow it in my own garden.
You can use inexpensive items found at home for Christmas crafts, such as beverage tins, fabric scraps, orange slices, popcorn, or printing paper. Recycled materials such as barbed wire, iron wire, old book pages, old baking tins, keys, decorative old forks and spoons can be used to make exciting decorations by adding a little glitter, cake paper, shiny pictures, rosettes, and craft paint. There may be soon a new Christmas decoration post on the blog too.

You can combine self-sufficiency to gifts too and give home-made or recycled gifts. Even though we are adults, we still always give gifts to each other. We always make wish lists beforehand so that we can get something we truly want. Even though this is getting more and more difficult each year because we already have pretty much all we need. You can find my tips for successfull gits here. If you don’t want to give any home-made or recycled gifts, one excellent tip is to give something that was made by your local handcrafter, by the local business or locally produced food. Supporting your local businesses is part of self-sufficiency and it keeps your local production alive.