Löysimme viime syksynä isännän kanssa kirppikseltä pitkän etsinnän jälkeen kohtuuhintaisen soodasifonin. Olen himoinnut sifonia siitä asti kun keksin että ruususiirapista voi tehdä ruusulimonaadia. Tiedätte varmaan, sellainen vähän termarin näköinen pullo jonka korkissa on epämääräisiä ulokkeita. Vanhoissa elokuvissa tarjoilija kaataa sellaisesta drinkkilasiin soodavettä. Niihin törmää aina satunnaisesti kirppiksillä. Soodasifonin moderni versio on SodaStream. Itse kuitenkin pidän…
Category: Jotain syötävää
Pintxot vaan sullekin / Pintxo to you too
Olettekos koskaan kuulleet pintxoista? En minäkään muista kuulleeni, ennen eilistä. Kaveri vinkkasi että tällä viikolla juhlitaan Tampereella Tamperradaa ja 20 keskustan ravintolaa tarjoaa pikkuruisia pintxo-makupaloja edulliseen 2 € hintaan. Lähdimme kaveriporukalla maistelemaan näitä erikoisia pieniä herkkuja ja voi pojat kuulkaa! Se on paitsi hauskaa niin myös hyvä ja edullinen tapa tutustua ravintoloiden tyyliin. Poikkesimme yhteensä yhdeksässä…
Ruusuista juomaa / Rosy drinks
Toissakesänä sain eräässä kahvilassa ensi kerran maistaa ruusulimonadia. Makuelämys oli niin mainio, että mietimme ystäväni kanssa voisiko ruusulimonadia tehdä itse. Päädyimme lopputulokseen, että samantyyliseen makuun saattaisi päästä tekemällä itse ruususiirappia ja sekoittamalla sitä kivennäisveteen. Viime juhannuksena otinkin sitten projektiksi kokeilla ruususiirapin tekemistä äitini ruusupuskien antimilla. Projektini meni vähän mönkään. Löytämäni ohje käski keittää siirappia pitkään jotta…
20/12 Joulun tuoksua – hunajamantelit / Christmas scent – honey almonds
Joulukalenterin luukku nro 20. Äitini on innokas kokeilemaan uusia reseptejä. Viime jouluna hän oli tehnyt herkullisia paahdettuja hunajamanteleita. Ne olivat niin hyviä että niitä ei vaan voinut lakata syömästä. Tänä vuonna päätin kokeilla valmistaa niitä itse. Ette usko miten helppoa hommaa, suorastaan naurettavan helppoa! Reseptiä on myös itse helppo muunnella. Tavallisen sokerin sijasta voi käyttää vaikkapa ruokosokeria….
3/12 Pikkupurtavaa: linssitahna / Snack: lentil paste
Kolmas kalenterinluukku tarjoaa pientä purtavaa. Minusta on kaikkein kivointa treffata kavereita nyyttärien merkeissä. Kukaan ei rasitu tarjoamisten suhteen ylivoimaisesti ja on hauskaa maistella kaikkea uutta ja jännittävää muiden kokkaamaa ruokaa. Itse tykkään usein tehdä nyyttäreille pieniä ruisleipä-canapeita linssitahnalla. Reseptin olen saanut vuosia sitten kaverilta ja se on idioottihelppo. Linssitahna maistuu lämpimänä ruuan lisäkkeenä ja kylmänä…
Kesäherkku / Summer treat
Ennen juhannusta vihjailin hieman, että voisin postata jotain ruokaan liittyvää juhannuksen jälkeen. Sanotaanko nyt niin, että kokeilevan keittiöni tuotokset ovat joskus jokseenkin mielenkiintoisia. Tilanne vaatii siis lisäkokeita ja kyseinen projekti jää tällä erää vielä hautumaan sillä raaka-aineiden sesonki meni jo ohi. Sen sijaan pistänkin nyt jakoon maanmainion raparperipiirakan reseptin, koskapa tuo raparperikausi vielä juuri ja…
Jouluinen inkiväärijuoma / Ginger drink for christmas
Lueskelen aika usein tuota What every woman should know – Lifestyle lessions from the 1930’s-kirjaa (tajusin muuten että se onkin englantilainen eikä amerikkalainen kuten tähän asti luulin) ja bongasin sieltä maininnan jouluisesta inkivääriviinistä. Reseptiä kirjassa ei ollut, mutta äkkiäkös minä nyt sen netistä kaivoin ja totesin että tätähän pitääkin kokeilla. Holillisen version tekeminen vie useamman…
Vintage recipe: Punajuurikeitto / Beetroot soup
Olen jo pidempään halunnut testata erilaisia vanhoja reseptejä ihan uteliaisuudesta. Törmättyäni Isoäidin reseptillä-blogiin innostuin asiasta vielä enemmän. En kuitenkaan ole koskaan ollut mikään mestarikokki enkä muutenkaan hirveän innostunut ruuanlaitosta. Omat kokkaukseni koostuvatkin lähinnä hyvin helpoista ja yksinkertaisista resepteistä ja ruuista. Joitakin sellaisia olen blogissakin jakanut ja niitä löytyy tuolta Jotain syötävää-kategorian alta. Muutama vuosi sitten…