Hortoilu: Maitohorsmajuoma / Wild herbs: willowherb flower mead

Ainakin täällä Sastamalan korkeudella maitohorsman kukinta on nyt komeimmillaan. Viimekesänä testattu mansikankantamehu oli omaan makuuni hivenen kitkerää, eikä sitä varmaan siksi tule tehtyä toistamiseen. Takapihallamme rehottaa horsmapelto, joten ajattelin kokeilla tänä vuonna maitohorsmajuomaa. Horsmankukat tuoksuvat makealle, lähes huumaavalle. Niiden keräämistä en suosittele pörriäiskammoisille sillä kukat ovat kimalaisten suosiossa. Kerätessä täytyy olla vähän varovainen, ettei vahingossa koppaise…

8/12 Hortoilu: Nokkosta naamariin / Eating stinging nettle

Tämän postauksen olisi pitänyt tulla jo keväällä, mutta syystä tai toisesta se jäi pyörimään keskeneräisten kansioon. Siispä vinkiksi ensi kevättä varten: villivihannesten kuningatar. Villivihannesten superfood numero yksi on nokkonen. Sitä suosittelevat kaikki. Ja miksikäs ei. Se on helppo tunnistaa ja helppo löytää lähes mistä tahansa. Tuossa omassakin pihassa sitä kasvaa sekä etu- että takapuolella. Muutamat…

Hortahommia: maitohorsma / Wild herbs: willow herb

Ensinnä pahoittelut että blogi on muuttunut varsin puutarha- ja kasvipainotteiseksi. Se tilanne kyllä tasaantuu loppukesää kohti, koittakaa kestää. Mainitsin joskus aiemmin, että haluan tänä vuonna opetella hortoilemaan. Tykkään tuosta sanasta koska se kuvaa villivihannesten keräämistä ihan justiinsa nappiin. Se on vähän kuin sienestyskin, kykitään pää alaspäin puskissa ja hortoillaan sinne tänne. Kevät ja varhaiskesä ovat…